Farofa festiva com carne do Sol RJ
Ingredientes:
500g Carne do sol RJ;
1/2 Cebola picada;
150g de Uva-passas;
250g de manteiga;
fio de azeite;
1Kg de Farinha de mandioca;
Modo de preparo:
Em uma panela adicione um fio de azeite, e frite a carne do sol RJ até dourar.
Adicione a cebola até dourar, em seguida entre com as uva-passas e a mateinga;
Após a manteiga derreter desligue o fogo e adicione a farinha de mandioca;
Sirva e decore com uva-passas.
