Carne de Panela com Polenta
Ingredientes
Para a carne:
600 g de coxão mole ou patinho cortado em cubos;
3 dentes de alho picados;
1 cebola picada;
1 tomate picado;
3 colheres de extrato de tomate;
cominho;
sal e pimenta a gosto;
salsinha picada;
azeite;
Polenta:
1 copo de fubá;
4 copos de água;
1 cubo de caldo de galinha;
3 dentes de alho picados;
sal;
azeite;
